あんかけ卵焼き♪

冷蔵庫を開けると、卵がいっぱい！しかも、賞味期限が今日までだぁ〜(>_<)ということで、卵料理を作ってみました。一見成功に見えますが、重大な秘密が！カタクリ粉だと思って入れた粉が、実は、ホットケーキの素だったのです(-.-;)NO〜！誰にも言わないでね！